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燃氣夾層鍋工作原理

來源:杭州惠合機械設備有限公司  發布日期:2014-03-17  點擊次數:10008

燃氣夾層鍋是采用天然氣、液化氣或管道煤氣為熱源,它解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。燃氣夾層鍋凡與接觸物料部分圴為食品級0Cr18Ni9不銹鋼制造。如果有需要還可以配置控溫系統或攪拌裝置。
 
燃氣夾層鍋工作原理是首先打開夾層鍋氣閥,點燃燃氣,人工加入食用油到鍋內,待油溫達到烹飪溫度時,加入適量的物料,人工翻鍋、攪拌,使物料在鍋里均勻受熱(與家用炒菜鍋原理相同)。待物料加工完畢后,關氣熄火,轉動手柄,通過蝸輪、蝸桿傳動裝置,使鍋體旋轉傾斜,將物料倒入另一容器內。這樣物料就加工完畢。
 
燃氣夾層鍋鍋體旋轉角度
 
燃氣夾層鍋鍋體旋轉角度
 
燃氣夾層鍋爐頭圖
 
燃氣夾層鍋爐頭圖
 
燃氣夾層鍋鼓風機圖
 
燃氣夾層鍋鼓風機圖
 
采用鼓風機燃氣夾層鍋圖片展示
鼓風機燃氣夾層鍋
 

燃氣夾層鍋結構圖

燃氣夾層鍋結構圖

來源:惠合機械

 

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